Большую электрическую плиту HOTpower от немецкого производителя HEIDEBRENNER представляет компания «Русский проект».
Все чаще рестораторы позволяют гостям увидеть кухню «изнутри», превращая процесс приготовления пищи в шоу. Чтобы сделать яркое, запоминающееся представление, необходимо не только обаяние повара и интересные рецепты, но и современное оборудование, которое радовало бы глаз гостя и позволяло повару виртуозно исполнять свой «номер».
Мощная электроплита HOTpower с одной конфоркой была разработана специально для жарки и варки на глазах у посетителей. Необычный дизайн привлекает зрителей.
Плита напоминает ломберный столик: тяжелое основание, ножка-колонна и круглая столешница - жарочная поверхность.
Благодаря мощности 5 кВт плита HOTpower подходит для разогрева больших сковород и котлов. Ее создатели позаботились о безопасности оператора – выключатель расположен в «прохладном» цоколе, а защитное кольцо диаметром 420 мм предохраняет от ожогов.
После 7 лет работы команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.
Это первый проект ресторатора Андрея Деллоса и его группы Maison Dellos.