Ресторан Алена Дюкасса открылся в Петербурге

Ресторан miX in St. Petersburg расположился в новом отеле W St. Petersburg Hotel на Исаакиевской площади и стал уже третьим ресторанов этого бренда от Дюкасса. Два других работают в США – в Лас-Вегасе и в Пуэрто-Рико – на острове Вьекес.

Ресторан в Санкт-Петербурге традиционно предложит гостям преимущественно французскую кухню, но в меню Ален Дюкасс включил и блюда в русском стиле. Руководить кухней его ресторана будет шеф-повар Александр Никола, работающий с метров уже более 8 лет.

Кроме того, команда Дюкасса ведает в ресторане закусками из бара отеля и едой, которую доставляют в номера. Разговоры о том, что Ален Дюкасс откроет свое заведение в России, начались еще 5 лет назад, изначально речь шла о Москве, но его планы изменились, и наконец-то состоялось открытие его ресторана.