В столице появится «Фудзи-ко»
Ассоциация ресторанов «Веста-Центр Интернешнл» открывает в Москве ресторан паназиатской кухни «Фудзи-ко».
Тем самым компания хочет продолжить традиции легендарных «Фудзи» и «НКонга». Новый проект предполагает наличие небольшого зала, hand-made меню и особой, почти интимной атмосферы.
В меню заведения представят интересную коллекцию паназиатской кухни, разработанную Алексеем Колесниковым. Он ученик самого Тома Курокавы из Нью-Йорка и работал шеф-поваром в ресторане «НКонг».
В сети ресторанов Burger King начали те...
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.
После 30 лет существования, закрывается...
Это первый проект ресторатора Андрея Деллоса и его группы Maison Dellos.
В Duo Asia на Рубинштейна перезапустили...
Девять новинок от Ивана Миклухина и команды Duo Band построены на ярких контрастах: от «электрических» цветов, оставляющих ...
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия