Top.Mail.Ru

Сеть мини-кафе от Х5

18 Апреля 2011

Холдинг X5 будет открывать сеть собственных мини-кафе в «Перекрестках» и «Каруселях».

Как сообщает газета «Деловой Петербург», отличительной от других ритейлеров чертой этих заведений станет то, что открываться они станут по всему Северо-Западу. Сейчас идет разработка деталей проекта и рассмотрение вопросов по размещению этих кафе во всех магазинах «Перекресток» и «Карусель» площадью 7-10 тыс. кв. метров в регионе.

Первое мини-кафе будущей сети уже начало работу в магазине «Карусель» в торговом центре «Феличита». В ассортименте торговой точки представлена продукция собственной пекарни, а также соки, молочные коктейли и мороженое собственного производства.

Другие крупные ритейлеры также начали развивать это направление, но за пределами Петербурга и Ленинградской области. Сеть «О'Кей» уже открыла первое кафе на 100 мест площадью 400 кв. метров при гипермаркете в Тольятти. А «Лента» владеет открыла кафе в своих гипермаркетах в Краснодаре и Новороссийске.

Шеф-повар Bardot
Основатель агентства PR Integral 
Бренд-шеф Kitana Asia Grill, 321 CLUB и «Пинг Понг»
Бренд-шеф ресторана-кондитерской Kalabasa и бистро Nouge
Шеф-повар ресторана Lumicino
Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Вверх