Ресторан сети быстрого питания «Мама Раша» откроется в мае 2011 года в аэропорту Пулково-1 в Петербурге.
Сеть ресторанов «Мама Раша» развивает компания «Росинтер Ресторантс Холдинг». Этот формат специально разработан для аэропортов и впервые появился в мае 2010 года в Шереметьево-3 в Москве.
Вместе с этим заведением число ресторанов «Росинтера» в петербургском аэропорту увеличится до 8.
После 7 лет работы команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.
Это первый проект ресторатора Андрея Деллоса и его группы Maison Dellos.