Top.Mail.Ru

Новый проект от Ginza Project

22 Марта 2011

В Москве готовится к открытию новые проект от ресторанного холдинга Ginza Project – ресторан «Дом Карло».

Он находится в бывшем особняке графа Орлова. Уютный итальянский ресторан, где главным событием являются кулинарные шедевры, возглавил шеф-повар Карло Грек, ученик знаменитого Алена Дюкасса.

Интерьер заведения выполнен в тосканском стиле, в отделке использованы роскошные ткани, присутствуют удобная мебель, чугунные светильники и фарфоровая посуда.

Главное место кухни - традиционная дровяная печь – открыта взорам посетителей. Они смогут наблюдать за процессом приготовления пиццы и других блюд. В меню представлен широкий выбор закусок, овощей и множество видов самолепной пасты от шефа.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх