«FarExpo» приглашает посетить European Team Coffee Challenge - Европейский Командный Чемпионат Бариста
10-12 марта Петербургский СКК
В рамках Международной специализированной выставки индустрии гостеприимства «ExpoHoReCa 2011» проходит Северо-Западный отборочный тур Российского Чемпионата Бариста, зрелищное и ароматное соревнование European Team Coffee Challenge (EETC). Бариста европейских стран соревнуются в профессиональных навыках и креативном подходе к кофе. В этом году уже подтвердили свое участие команды из Финляндии, Великобритании, Ирландии, Швейцарии, Украины и России, а также команды из Эстонии, Испании, Польши и Исландии.
Эти соревнования являются первым этапом RussianCoffeeMarathon, проводимых Российским отделение SCAE.
В программе соревнований:
10-12 марта 10.00-18.00
Командные соревнования чемпионов - бариста европейских стран: составление кофейных смесей, мастерство обжарки, каппинг, составление эспрессо смесей. Аукцион зеленого кофе.
Северо-Западный отборочный этап Российского Чемпионата бариста
Подробная деловая программа выставки представлена здесь: http://farexpo.ru/horeca/program.php
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия