На месте ресторана «Сфинкс» на Площади Восстания в Петербурге откроется ресторан-пивоварня Puberty.
По данным участников рынка, договор аренды с собственниками «Сфинкса» у владельцев помещения должен был истечь только через два года, однако проект известного фигуриста и его партнеров был досрочно свернут.
Формально уход Антона Сихарулидзе из рестораторов можно объяснить депутатской деятельностью, к которой он приступил в декабре 2007 года.
Новым арендатором помещения на Невском, 118, по информации «Коммерсанта», станет ООО «Норберт», управляющее рестораном Puberty на Выборгской набережной.
Собственники Puberty неизвестны, однако согласно данным ЕГРЮЛ, единственный акционер «Норберта» — Елена Беседина.
По словам сотрудника «Норберта», компания планирует открытие второго ресторана на площади Восстания.
После 7 лет работы команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.
Это первый проект ресторатора Андрея Деллоса и его группы Maison Dellos.