Новый ресторан «Гастроли» на минувшей неделе открылся на улице Пестеля, 7 взамен закрывшемуся зимой PoletCafe.
Меню ресторана «Гастроли» владельцы Александр Прокофьев и Алексей Крылов придумали на основании личного опыта и гастрономических путешествий.
Помещение ресторана оформляла студия DA Architects. Результатом стараний дизайнеров стала обнаженные кирпичные стены, а также разделенный зал на зону с барной стойкой и зону с открытой кухней и хоспером. По пятницам и субботам в ресторане после полуночи открывается тапас-бар, где до трех часов ночи гостей угощают испанскими закусками.
Шеф-повар Алексей Крылов помимо гаспаччо с арбузом и фетой, готовит чизкейк с муссом из ревеня, капусту гриль с муссом из пармезана. Выделено отдельное направление в меню – азиатское. За винную карту отвечает Александр Прокофьев. Предполагается, что ресторан «Гастроли» станет площадкой для именитых шеф-поваров.
31 марта 2023 года самый молодой обладатель звезды гида Michelin в России Евгений Викентьев приедет в петербургский Lou Lou, чтобы приг...
«Винорус.Винотех» (ранее Vinorus) - это выставка винодельческой продукции, оборудования и технологий для виноградарства и в...
Крупнейшая выставка хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow | Confex соберет специалистов отрасли уже 21-24 марта в ЦВК