Москва, Санкт-Петербург и Казань — лидеры по посещению ресторанов
Согласно исследованию банка «Русский стандарт», в топ-5 городов по посещаемости ресторанов в декабре вошли Москва, Санкт-Петербург, Казань, Нижний Новгород и Сочи.
Средний чек вырос почти на 10%, достигнув 2 391 рубля. При этом в Москве он составил 2 449 ₽, в Петербурге — 2 366 ₽, в Казани — 1 900 ₽, в Нижнем Новгороде — 1 987 ₽, в Сочи — 1 734 ₽.
Отмечается, что в декабре 2025 года общая сумма платежей в ресторанах выросла на 21% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, а количество транзакций увеличилось на 10%.
Весеннее обновление ресторана актуально...
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
В сети ресторанов Burger King начали те...
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия