Top.Mail.Ru
WORLD FOOD

McDonald’s отказывается от использования искусственного интеллекта из-за проблем с заказами

19 Июня 2024

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s приняла решение отказаться от использования системы искусственного интеллекта (ИИ) для прогнозирования спроса и управления запасами. Причиной такого решения стали критические ошибки в работе системы, которые приводили к неправильному формированию заказов на продукты.

В результате ошибок система могла предсказать повышенный спрос на определённые позиции меню, что приводило к избыточному заказу этих продуктов. Это, в свою очередь, приводило к увеличению расходов на хранение и заморозку продуктов, а также к риску их истечения срока годности.

McDonald's провёл анализ работы системы и выявил ряд недостатков, которые не позволяли ей эффективно выполнять свои функции. В связи с этим компания приняла решение вернуться к традиционным методам прогнозирования спроса и управления запасами, чтобы обеспечить более точное и надёжное планирование.

Другие новости
Смотреть все
14 Августа 2025

В Нижнем Новгороде открывается рестора...

В Нижнем Новгороде открывается  ресторанный комплекс ona

15 августа 2025 года в историческом центре Нижнего Новгорода откроет свои двери уникальное гастрономическое пространство ona. В пр...

07 Августа 2025

KIRA RESTAURANT (Санкт-Петербург): 10 ...

KIRA RESTAURANT  (Санкт-Петербург): 10 августа "La festa per i vicini "

La festa per i vicini — это праздник, вдохновлённый южными кварталами, где соседи знают друг друга, собираются за общим столом, о...

Управляющий директор ВТБ.Чаевые+
Ресторатор, основатель концепт-стора и ресторана «КМ20» (Москва)
Шеф-кондитер кафе «Круч»
Бренд-шеф ресторанов «Счастье», Michèle
Шеф-повар Bruno, Москва
Коммерческий директор Торговой компании "Мастергласс"
Шеф-повар ресторана Hedonist
Бренд-шеф  ресторана Hedonist
Шеф-повар ресторана Fumisawa Sushi
Вверх