Луиджи Маньи покинул проекты Ильи Тютенкова Pinch, Fullmoon и Ugolёk
Луиджи Маньи (шеф-повар Pinch, Ugolëk, Fullmoon), сообщил на своей странице в соц сетях о том, что покидает проекты Ильи Тютенкова Pinch, Fullmoon и Ugolёk.
О своих дальнейших планах Луиджи не сообщил.
Луиджи Маньи приехал из Италии в Россию в 2014 году. Первым местом работы в России стал ресторан Uilliam от Уиллима Ламберти. Также в России Луиджи работал шеф-поваром ресторана Pinch и концепт-шефом «Уголька», Sempre.
«Перекресток» открыл в аэропорту Пулково к
В аэропорту Пулково в Санкт-Петербурге начал работу первый для сети «Перекресток» проект в формате кафе с «готовой ед...
18 декабря московский ресторан «Рыбы не...
Ресторан «Рыбы нет» — это совместный проект Novikov group и агрохолдинга «Мираторг».
«Культура встречи»: новый гастрономичес...
Ресторан на Мичуринском проспекте, 5, представляет собой двухуровневое пространство: на первом этаже гостей ждет зона кафе, а на втором...
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия