Луиджи Маньи (шеф-повар Pinch, Ugolëk, Fullmoon), сообщил на своей странице в соц сетях о том, что покидает проекты Ильи Тютенкова Pinch, Fullmoon и Ugolёk.
О своих дальнейших планах Луиджи не сообщил.
Луиджи Маньи приехал из Италии в Россию в 2014 году. Первым местом работы в России стал ресторан Uilliam от Уиллима Ламберти. Также в России Луиджи работал шеф-поваром ресторана Pinch и концепт-шефом «Уголька», Sempre.
16–17 октября 2025 года в Сочи, в отеле-замке «Богатырь», состоится первая бизнес-конференция ДРИНКОНФ — событи...
С 28 по 30 октября 2026 года в Астане пройдет International Restaurant & Bar Expo 2026 – главная профессиональная выставка дл...
В рамках ежегодного Российского ресторанного фестиваля «Новые имена», который проходит с 1 по 15 октября по городам России,...