«Кофемания» запустит вьетнамский ресторан
Сеть премиальных московских кофеен «Кофемания» открывает недорогой ресторан вьетнамской кухни «Фо Фа», средний чек в котором должен составить 700 рублей.
Как сообщила представитель «Кофемании» Екатерина Архипова газете «КоммерсантЪ», в будущем, возможно, заведение разрастется сетью, если первая точка будет успешной. По оценкам экспертов, инвестиции в первый проект вьетнамского ресторана составили 20 млн. рублей.
Всего на территории Москвы на данный момент работает 26 кофеен «Кофемания», в том числе – в аэропортах.
Гастрономия как главный туристический м...
Американская аналитическая компания Talker Research опубликовала результаты исследования, согласно которым для каждого пятого опрошенно...
Ресторанная индустрия по всему миру фик...
Основной причиной рестораторы называют изменение потребительских интересов у молодого поколения, которое употребляет значительно меньше...
Ekonika и Mixit открывают фирменные кафе
Известные ритейлеры Ekonika и Mixit запускают собственные кафе, чтобы увеличить офлайн-трафик и предложить клиентам новый опыт.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия