Гастротур в Таиланд начинается в Нью-Йорке

Новый ресторан Bang Bang Bangkok в Бруклине предлагает познакомиться с культурой Таиланда, не покидая Нью-Йорк. Заведение использует технологию иммерсивной проекции.

Виртуальный тур длится около двух часов и сопровождается дегустационным меню из 10 блюд, каждое из которых соответствует одной из остановок тура.

Bang Bang Bangkok является проектом известного ресторатора Джагкрвата «Джея» Борина. Борин создатель таких  заведений, как Мао Мао и Джай Санг Ма. Он считает, что его бизнес основан на впечатлениях. «Я могу отправить тебя в другой мир», — говорит он.

Что касается блюд, то в меню есть деконструкция тайской классики в европейском стиле, например, «Бангкок» — трио, включающее пирог со свининой, украшенный кокосовой пеной, свиные клецки, приготовленные на пару, завернутые в капусту, и холодный суп из лобстеров с пеной из лайма.

Интерьер ресторана стилизован под автобус с окнами и скамейками, а на панорамные экраны транслируется фильм о путешествии по тайской столице
Общая цена на двоих: 357$.

Фото и видео: https://nypost.com/2024/08/28/lifestyle/this-restaurant-takes-diners-on-a-trippy-bus-tour-of-bangkok-without-leaving-nyc/