Top.Mail.Ru
WORLD FOOD

7 мая в петербургском ресторане Πολύ пройдет ужин в 4 руки

04 Мая 2025

7 мая в Петербург, в греческий ресторан Πολύ  приедет бренд-шеф московских ресторанов Eva, Бахтияр Шамсиев. Вместе с бренд-шефом Πολύ, Ильёй Бурнасовым, они приготовят блюда современной греческой кухни.

В меню ужина:
— лепёшка из печи,
— дзадзики,
— фета с запечённым красным перцем,
— греческий салат,
— сеты мезе (свёкла, фета, малина; цветки цукини с крабом и чёрной икрой),
— крокеты из цукини,
— орзо с морепродуктами,
— голень ягнёнка, нут, фета,
— осьминог с тахини и томатом на гриле,
— на десерт: миндальный бисквит с земляникой и йогуртовым мороженым.

В качестве сопровождения к блюдам: греческие вина, греческие настойки, свежевыжатые соки, коктейли.

Начало ужина в 19:00

Πολύ — греческий ресторан от команды Dreamteam (Smoke BBQ, «Траппист», Blackchops, Self Edge Japanese). Ресторан открылся в декабре 2024 года.
Заведение расположено в Санкт-Петербурге, на улице Белинского, 11

Dreamteam — ресторанная группа, основанная Алексеем Буровым и Павлом Кокковым в 2007 году.

Eva — проект от Lucky Group и бренд-шефа Глена Баллиса.
В Москве открыто два ресторана:  
— первый открылся в 2020 году на ул. Большая Грузинская, д. 69.  
— второй открылся в январе 2024 года в 1-м переулке Тружеников, д. 4.  
Lucky Group — ресторанная группа, которую основали Богдан Панченко и Иван Кукарских в 2017 году.

Другие новости
Смотреть все
14 Августа 2025

В Нижнем Новгороде открывается рестора...

В Нижнем Новгороде открывается  ресторанный комплекс ona

15 августа 2025 года в историческом центре Нижнего Новгорода откроет свои двери уникальное гастрономическое пространство ona. В пр...

07 Августа 2025

KIRA RESTAURANT (Санкт-Петербург): 10 ...

KIRA RESTAURANT  (Санкт-Петербург): 10 августа "La festa per i vicini "

La festa per i vicini — это праздник, вдохновлённый южными кварталами, где соседи знают друг друга, собираются за общим столом, о...

Управляющий директор ВТБ.Чаевые+
Ресторатор, основатель концепт-стора и ресторана «КМ20» (Москва)
Шеф-кондитер кафе «Круч»
Бренд-шеф ресторанов «Счастье», Michèle
Шеф-повар Bruno, Москва
Коммерческий директор Торговой компании "Мастергласс"
Шеф-повар ресторана Hedonist
Бренд-шеф  ресторана Hedonist
Шеф-повар ресторана Fumisawa Sushi
Вверх