Top.Mail.Ru
WORLD FOOD

31 января. Что отмечают в этот день?

31 Января 2025

День русской водки

31 января в России отмечают неофициальный День рождения русской водки.

Дата связана с защитой Дмитрием Менделеевым в 1865 году докторской диссертации «О соединении спирта с водою», где он определил оптимальную крепость напитка — 40 градусов.
Запатентован напиток был в 1894 году под названием «Московская особенная».
Водка стала одним из символов России, как самовар, балалайка и матрешка.

По сообщению «Коммерсантъ Санкт-Петербург», существует версия, что изначально напиток содержал 38,5% спирта, но в 1860-х министр финансов Михаил Рейтерн установил стандарт в 40 градусов, чтобы упростить расчет акцизов.

Однако. историк Вильям Похлебкин утверждал, что водку могли изобрести еще в средние века монахи, используя прообраз самогонного аппарата. Первые упоминания о крепком алкоголе в России датируются 1515 годом.

Самые ранние упоминания о дистилляции встречаются у греческих алхимиков в Александрии в I веке н. э., но подтвержденные сведения о производстве алкоголя таким способом относятся только к XII веку.

В начале XVI века водку начали из России экспортировать в другие страны и считать эталоном.
Сегодня водка остается одним из главных алкогольных напитков России и экспортируется по всему миру.

День горячего шоколада

31 января также отмечают день горячего шоколада — любимый напиток детей и взрослых.

Другие новости
Смотреть все
14 Августа 2025

В Нижнем Новгороде открывается рестора...

В Нижнем Новгороде открывается  ресторанный комплекс ona

15 августа 2025 года в историческом центре Нижнего Новгорода откроет свои двери уникальное гастрономическое пространство ona. В пр...

07 Августа 2025

KIRA RESTAURANT (Санкт-Петербург): 10 ...

KIRA RESTAURANT  (Санкт-Петербург): 10 августа "La festa per i vicini "

La festa per i vicini — это праздник, вдохновлённый южными кварталами, где соседи знают друг друга, собираются за общим столом, о...

Управляющий директор ВТБ.Чаевые+
Ресторатор, основатель концепт-стора и ресторана «КМ20» (Москва)
Шеф-кондитер кафе «Круч»
Бренд-шеф ресторанов «Счастье», Michèle
Шеф-повар Bruno, Москва
Коммерческий директор Торговой компании "Мастергласс"
Шеф-повар ресторана Hedonist
Бренд-шеф  ресторана Hedonist
Шеф-повар ресторана Fumisawa Sushi
Вверх