Top.Mail.Ru
АВИТО

24 декабря. Что отмечают в этот день?

24 Декабря 2024

День гоголь-моголя

Гоголь-моголь — десерт из взбитых яичных желтков с сахаром. Его рецепт появился давно, но точного автора назвать сложно. Одним из создателей напитка считается немецкий кондитер Манфред Кёкенбауэр.
Другая версия, что его придумал кантор по фамилии Гегель из Могилева для лечения больного горла, а графиня Бронислава Потоцкая добавила в рецепт мёд, сделав его более сладким.

Николай Гоголь, несмотря на схожесть названия десерта со своей фамилией, готовил другой напиток — британский поссет из молока и алкоголя, который в шутку называл «гоголь-моголем».

Сегодня десерт известен во всём мире, а в США его аналогом стал эгг-ног — рождественский напиток на основе яиц, сливок и бренди.

Другие новости
Смотреть все
01 Декабря 2025

Гастрономия как главный туристический м...

Гастрономия как главный туристический мотив

Американская аналитическая компания Talker Research опубликовала результаты исследования, согласно которым для каждого пятого опрошенно...

29 Ноября 2025

Ресторанная индустрия по всему миру фик...

Ресторанная индустрия по всему миру фиксирует серьезное падение доходов из-за снижения продаж алкоголя

Основной причиной рестораторы называют изменение потребительских интересов у молодого поколения, которое употребляет значительно меньше...

27 Ноября 2025

Ekonika и Mixit открывают фирменные кафе

Ekonika и Mixit открывают фирменные кафе

Известные ритейлеры Ekonika и Mixit запускают собственные кафе, чтобы увеличить офлайн-трафик и предложить клиентам новый опыт.

ведущий менеджер клиентского сервиса ВкусВилл Бизнес
Профильный специалист/руководитель
Эксперт/консультант
шеф-повар, основательница ресторанов «Бейт Марьям» и «Суфрет Марьям» в Дубае
шеф-повар ресторана Gerbou, Дубай
Ресторатор и серийный предприниматель, владелец сети баров GASK Bro Group и ресторанов Gasparov Life
Экс-гендиректор сети стритфуд-кафе «Шаурму Х@чу»
Шеф-повар ресторана при бутик-апарт-отеле «Окно»
Основательница московской сети кафе CofeFest
Вверх