День гоголь-моголя
Гоголь-моголь — десерт из взбитых яичных желтков с сахаром. Его рецепт появился давно, но точного автора назвать сложно. Одним из создателей напитка считается немецкий кондитер Манфред Кёкенбауэр.
Другая версия, что его придумал кантор по фамилии Гегель из Могилева для лечения больного горла, а графиня Бронислава Потоцкая добавила в рецепт мёд, сделав его более сладким.
Николай Гоголь, несмотря на схожесть названия десерта со своей фамилией, готовил другой напиток — британский поссет из молока и алкоголя, который в шутку называл «гоголь-моголем».
Сегодня десерт известен во всём мире, а в США его аналогом стал эгг-ног — рождественский напиток на основе яиц, сливок и бренди.
«Дай Леща!» – новый проект о новосибирской кухне. Его цель – объединить рестораторов, шефов и местных производи...
Инициатива направлена на упорядочение рынка и создание баланса между интересами государства, бизнеса и граждан. Новое регулирование зат...
В настоящее время география сети (349 точек) ограничена Москвой и Московской областью, Санкт-Петербургом и Ленинградской областью, а та...