Top.Mail.Ru
WORLD FOOD

24 декабря. Что отмечают в этот день?

24 Декабря 2024

День гоголь-моголя

Гоголь-моголь — десерт из взбитых яичных желтков с сахаром. Его рецепт появился давно, но точного автора назвать сложно. Одним из создателей напитка считается немецкий кондитер Манфред Кёкенбауэр.
Другая версия, что его придумал кантор по фамилии Гегель из Могилева для лечения больного горла, а графиня Бронислава Потоцкая добавила в рецепт мёд, сделав его более сладким.

Николай Гоголь, несмотря на схожесть названия десерта со своей фамилией, готовил другой напиток — британский поссет из молока и алкоголя, который в шутку называл «гоголь-моголем».

Сегодня десерт известен во всём мире, а в США его аналогом стал эгг-ног — рождественский напиток на основе яиц, сливок и бренди.

Другие новости
Смотреть все
14 Августа 2025

В Нижнем Новгороде открывается рестора...

В Нижнем Новгороде открывается  ресторанный комплекс ona

15 августа 2025 года в историческом центре Нижнего Новгорода откроет свои двери уникальное гастрономическое пространство ona. В пр...

07 Августа 2025

KIRA RESTAURANT (Санкт-Петербург): 10 ...

KIRA RESTAURANT  (Санкт-Петербург): 10 августа "La festa per i vicini "

La festa per i vicini — это праздник, вдохновлённый южными кварталами, где соседи знают друг друга, собираются за общим столом, о...

Управляющий директор ВТБ.Чаевые+
Ресторатор, основатель концепт-стора и ресторана «КМ20» (Москва)
Шеф-кондитер кафе «Круч»
Бренд-шеф ресторанов «Счастье», Michèle
Шеф-повар Bruno, Москва
Коммерческий директор Торговой компании "Мастергласс"
Шеф-повар ресторана Hedonist
Бренд-шеф  ресторана Hedonist
Шеф-повар ресторана Fumisawa Sushi
Вверх