Top.Mail.Ru

2 февраля. Что отмечают в этот день?

02 Февраля 2025

День пудинга

В первое воскресенье февраля в Великобритании отмечается Национальный день пудинга. 
Праздник посвящен одному из известных десертов британской кухни — пудингу.
Пудинг — может быть сладким или соленым, запеченным или вареным. Каждый регион Великобритании имеет свои рецепты.

Так, например, в северном графстве Йоркшир празднуют день йоркширского пудинга.
Йоркширский пудинг представляет собой запеченное тесто, приготовленное из муки, яиц и молока. В процессе выпекания оно поднимается, образуя хрустящую корочку снаружи и оставаясь мягким внутри. Обычно его подают в качестве гарнира к мясным блюдам.
В 2008 году Королевским химическим обществом были установлены размеры йоркширского пудинга. Он должен быть не менее четырёх дюймов (10 см) в высоту.
История йоркширского пудинга начинается в XVIII веке. Первый опубликованный рецепт появился в 1737 году.

В русской кухне пудинг ассоциируется со сладким десертом

Другие новости
Смотреть все
13 Февраля 2025

Ресторану Le Carré пять лет

Ресторану Le Carré пять лет

21 февраля ресторан Le Carré отмечает День рождение.

Экс бар-менеджер новоорлеанского бара Nola Jazz Bar
Концепт-шеф гастрономического театра SVET, преподаватель гастрономической академии Stanfood и популяризатор современной нордической кухни
Основатель и CEO ресторанного холдинга ABR
Ресторатор и бренд-шеф ресторана Satoshi на Бали
Основатель Rockets.coffee
Бренд-шеф ресторана Pinci
Шеф-повар Yale и Mitrich
Ресторатор, председатель Ассоциации рестораторов Нижегородской области, совладелец и генеральный директор группы ресторанов «Еда и Культура Project»
Бренд-шеф Ramen Ten, шеф-повар ресторана «Хинкальная by Ten»
Вверх