Top.Mail.Ru

Владимир Верещагин

Владимир Верещагин

Совладелец DRINKING CULTURE TEAM

Красноярск, Россия

http://vk.com/vladimirvereshagin

Информация актуальна на 02 Июля 2024

Владимир Верещагин прошел путь от барбека до совладельца баров и околобарных проектов.

-- летом 2013 года он устроился барменом в Harley's (Красноярск);

-- с лета 2014 по май 2017 года - занимал должность бренд менеджера в HARAT'S PUB;

-- с июня 2017 по декабрь 2018 - владелец бара в Yushin Bro Bar;

В настоящее время Владимир Верещагин совладелец  DRINKING CULTURE TEAM, спикер красноярских барных мероприятий, финалист и участник многих онлайн-конкурсов.

Illegal Bar — это секретный бар в центре Красноярска. Вход в заведение засекречен, а внутри гостей ожидает дружеская атмосфера, звуки винилового проигрывателя и живой музыки.  Каждую неделю обновляется четвёрка special-коктейлей.

Владимир Верещагин совместно с Еленой Скрыминой и Романом Куликовым открыл еще один бар "Второе Дыхание". Название "Второе Дыхание" себя оправдывает. В баре все— от светильников до столов — было отреставрировано.  Меню бара и кухни также состоит из знакомых позиций (русская кухня), специализируется на настойках, наливках и коктейлях. В барной карте также есть отражение название бара — известные коктейли получили новую жизнь в современной интерпретации.

Совместно с Романом Куликовым у Владимира открыт еще один проект - магазин-бар "Bottle Shop". Концепция: закуски и крафтовые напитки в формате здесь / унести с собой. 

Достижения:

-- Illegal Bar  в 2022 году вошел в ТОП-5 баров Сибири по версии WHERETOEAT, лучший бар Красноярска;

-- Illegal Bar вошел в топ-5 баров Сибири, лучший бар Красноярска по версии Inshaker Bar Awards 2023;

-- Владимир Верещагин призёр Artisans of Taste 2021, а также  Resta Room Cocktail Concept 2022

Фото: личная страница Владимира Верещагина в соцсетях

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Алексей Алексеев

Алексей Алексеев

Шеф-повар Futurist, Inner, Itameshi
Артём Перук

Артём Перук

предприниматель, ресторатор и сооснователь барной экосистемы «#СледуйЗаКроликами»., сооснователь и совладелец заведений El Copitas Bar, Tagliatella
Алексей Буров

Алексей Буров

Основатель, владелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ и «Траппист» в Москве и Петербурге, Self Edge Japanese, Blackchops)  
Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх