Top.Mail.Ru
    •

    • Вход Регистрация
  • Журнал
  • Статьи
  • Новости
    • АкваБрит
    Мероприятия
    Поставщики
    Эксперты

    Вера Ярмолюк

    Вера Ярмолюк

    Глава Представительства Федерации Рестораторов и Отельеров в Калининградской области, основатель и совладелец баварского ресторана Zötler («Цётлер») и чешского трактира «У Гашека»

    Информация актуальна на 05 Июня 2024

    Вера Ярмолюк - глава Представительства Федерации Рестораторов и Отельеров в Калининградской области, основатель и совладелец баварского ресторана Zötler («Цётлер») и чешского трактира «У Гашека»

    Статьи и интервью

    Вера Ярмолюк. Современные тренды и знаковые проекты Тридевятого Царства
    Интервью и Мнения

    Вера Ярмолюк. Современные тренды и знаковые проекты Тридевятого Царства

    Вера Ярмолюк, глава Представительства Федерации Рестораторов и Отельеров в Калининградской области, основатель и совладелец баварского ресторана Zötler («Цётлер») и чешского трактира «У Гашека», рассказала журналу РЕСТОРАНОВЕД о том, как построить рестораны с аутентичной кухней, как близость Европы влияет на ресторанный рынок Калининградской области и как достичь синергии бизнеса и власти.

    путь ресторатора ресторатор рестораторы про рестораны туризм
    Другие эксперты и консультанты
    Все эксперты и консультанты
    Вячеслав Вьюник

    Вячеслав Вьюник

    шеф-повар, ресторатор
    Гоша Карпенко

    Гоша Карпенко

    ресторатор, совладелец и генеральный директор HURMA Group of companies, один из создателей GASTREET
    Надежда Третьякова

    Надежда Третьякова

    управляющая и совладелец ресторана Nordic.
    Архив журналов Подписаться
    Компании
    Сомелье Пивных Традиций
    Сомелье Пивных Традиций
    R_keeper
    R_keeper
    Modern Bakery | Confex
    Modern Bakery | Confex
    Студия предметного дизайна «Пилорама»
    Студия предметного дизайна «Пилорама»
    Веб-студия "Сеослон"
    Веб-студия "Сеослон"
    Суздальский пивовар
    Суздальский пивовар
    ГЕЙЗЕР, фильтры для воды
    ГЕЙЗЕР, фильтры для воды
    Лицензия.ру
    Лицензия.ру
    Quick Resto
    Quick Resto
    ТД Отель Комплект
    ТД Отель Комплект
    эксперты
    Дарья Терешёнок-Кожуховская
    Дарья Терешёнок-Кожуховская
    Шеф-кондитер
    Андрей Матюха
    Андрей Матюха
    Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
    Алексей Андреев
    Алексей Андреев
     Сыродел, фермер
    Алексей Мочнов
    Алексей Мочнов
    Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
    Александр Мордашёв
    Александр Мордашёв
    Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
    Кирилл Бергер
    Кирилл Бергер
    Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
    Владислав Клещев
    Владислав Клещев
    Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
    Виктория Мосина
    Виктория Мосина
    Шеф-повар plant based бар Soil
    Михаил Левченко
    Михаил Левченко
    Совладелец компании LB Group
    темы публикаций
    Практика бизнеса
    Решения для бизнеса
    АкваБрит
    Вверх