Top.Mail.Ru

Тарас Кириенко

Тарас  Кириенко

Шеф-повар Touché wine bar

Москва, Россия

Информация актуальна на 09 Августа 2024



Тарас Кириенко родился в Риге в 1982 году.

Готовить любит с детства. Получил образование в Рижской Кулинарной Школе (RTTS Riga).

С 2003 по 2006 год работал поваром в ресторане Shato в г. Рига (Юрмала). В 2007 году - поваром в Mon cafe (г. Рига). В 2008 году Тараса пригласили работать поваром в Отель Gutenbergs также в г. Рига.

В 2009 году Тарас прошел стажировку в европейских ресторанах: Mugaritz (Испания, Сан-Себастьян), La Vie (Германия, Оснабрук), Hanner, (Австрия, Мейерлинг).

В начале 2010 года снова вернулся в Ригу и занял должность шеф-повара в Отеле Gallery Park, а через некоторое время - в Отеле Grand Palace.
В 2012 году Тараса Кириенко переехал в Москву и два года проработал шеф-поваром в Ragout. В 2015 году занял должность шеф-повара винного бара Touché wine bar, где работает по настоящий день.

Тарас также выступал с мастер-классами на: Gastreet 2018, Завтрак Шефа, ПИР Экспо.

Летом в 2024 году Тарас Кириенко в качестве концепт-шефа присоединился к команде Cépage, гдезапустил новое летнее меню. 

Достижения:

-- шеф-повар года по версии «Пальмовой Ветви – 2022».

Фото: страница   https://touchewinebar.ru/

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Александр Пушков

Александр Пушков

Шеф-повар, телеведущий
Кирилл Черенков

Кирилл Черенков

Шеф-повар ресторана при бутик-апарт-отеле «Окно»
Марина Круч

Марина Круч

Шеф-кондитер кафе «Круч»
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
Коммерческий директор компании «Перспектива»
Заметитель директора направления баров финтес-клубов xfit
Бартендер, ресторатор, совладелец бара El Copitas, сооснователь и идеолог ресторанной группы Follow the Rabbits, а также таких проектов, как Paloma Cantina, Tagliatella Caffe, Sangre Fresca, Nola, «Пища династии Минь».
Работал: CEO проекта «Варламов Есть»
Директор по франчайзингу бренда «Клёво» Novikov Group
Вверх