Станислав Песоцкий
концепт-шеф гастрономического театра SVET
Информация актуальна на 25 Декабря 2024
Станислав Песоцкий проходил стажировку в проектах Швеции, Норвегии и Финляндии, отмеченных звёздами Michelin. Возглавлял кухни популярных ресторанов Москвы. Популяризатор New Nordic Cuisine.
В настоящее время Станислав — концепт-шеф гастрономического театра SVET, преподаватель гастрономической академии Stanfood.
Достижения:
— победитель международного конкурса Taste the World в Абу-Даби;
— лучший молодой шеф-повар России по версии конкурса «Серебряный треугольник»;
— амбассадор РФ на фестивале гастрономии Omnivore в Париже.
Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
.png)
концепт-шеф гастрономического театра SVET
Создатель и идейный вдохновитель 50 Best Tastes of Russia
Шеф-повар пензенского ресторана «Засека»
Шеф-повар ресторана «Хачапури и вино»,
Шеф-повар EFKO FOOD Professional
Бренд-шеф сети отелей Alean Collection
Руководитель отдела обучения и аутсорсинга товарного учета компании Vimtex
Коммерческий директор Очерского завода напитков (ОЗН)
Менеджер по работе с ключевыми клиентами канала HoReCa ТД «Перспектива»
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх