Бренд-шеф Kitana Asia Grill, 321 CLUB и «Пинг Понг»
Информация актуальна на 10 Июля 2025
Рустам Самедов открывал первый кулинарный образовательный центр для поваров Prime Beef Academy.
Работал в ресторанных холдингах Novikov Group, Ginza Project, в ABR group (Казахстан).
Под руководством Глена Баллиса запускал в Сочи рестораны No 13 и Medusa.
Работал шеф-поваром в ресторане Escape в Нижнем Новгороде.
В настоящее время — шеф-повар, бренд-шеф трёх совместных проектов кулинарного альянса Novikov Group и Family Garden: Kitana Asia Grill, 321 CLUB и «Пинг Понг».
Самедов специализируется на японской, сингапурской и китайской кухнях, работает с ферментацией продуктов, техниками BBQ и копчения.
Фото: личная страница Рустама Самедова в соцсетях