Руслан Поляков

Руслан родился 31 мая 1990 года  в Дагестане, в городе Буйнакск. 
В 2009 году окончил Московский центр профессионального квалифицированного обучения, где получил дипломы по специальностям повара-технолога 5 разряда и товароведа-эксперта.
В 2013 году окончил Российский университет кооперации по специальности «Повар-технолог».

Профессиональную карьеру Руслан начал еще во время обучения: с 2006 по 2008 год он работал поваром горячего цеха в ресторане «Город мастеров» в Мытищах.
Позже работал в таких заведениях, как Ugolek и Lesartists, а также в ресторанах Александра Оганезова.
Сотрудничество с Оганезовым началось в 2017 году, когда Руслан присоединился к команде Remy Kitchen Bakery, и работает там  до сегодняшнего дня.

Руслан является обладателем различных профессиональных наград и премий.

Фото: личная страница Руслана Полякова в соцсетях