Top.Mail.Ru

Роман Куликов

Роман Куликов

Совладелец и идеолог DRINKING CULTURE TEAM

Красноярск, Россия

Информация актуальна на 02 Июля 2024

Роман Куликов родился 1 июня 1990 года.

В 2012 году окончил Механичекий факультет СибГТУ по специальности "Автомобили, тракторы и лесные машины".

Путь в индустрии гостеприимства прошел с должности барбека до совладельца баров и околобарных проектов. 

Роман участник красноярских барных мероприятий, победитель на закрытии Фестиваля Тайгастро 2021.

Роман Куликов совместно с Владимиром Верещагиным открыл 3 проекта: бар ILLEGAL BAR, русский бар «Второе дыхание» и магазин-бар "Bottle Shop".

"Illegal Bar" - секретный бар в центре Красноярска. Вход в заведение засекречен, а внутри гостей ожидает дружеская атмосфера, звуки винилового проигрывателя и живой музыки.  Каждую неделю обновляется четвёрка special-коктейлей.

"Второе дыхание"- название бара себя оправдывает. В баре все— от светильников до столов — было отреставрировано.  Меню бара и кухни также состоит из знакомых позиций (русская кухня), специализируется на настойках, наливках и коктейлях. В барной карте также есть отражение название бара — известные коктейли получили новую жизнь в современной интерпретации.

"Bottle Shop"- магазин-бар. Концепция: закуски и крафтовые напитки в формате здесь / унести с собой. 

В настоящее время Роман Куликов совладелец и идеолог DRINKING CULTURE TEAM.

Достижения:

-- Illegal Bar  в 2022 году вошел в ТОП-5 баров Сибири по версии WHERETOEAT, лучший бар Красноярска;

-- Illegal Bar вошел в топ-5 баров Сибири, лучший бар Красноярска по версии Inshaker Bar Awards 2023;

 Фото: личная страница Романа Куликова в соцсетях

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Алексей Алексеев

Алексей Алексеев

Шеф-повар Futurist, Inner, Itameshi
Артём Перук

Артём Перук

предприниматель, ресторатор и сооснователь барной экосистемы «#СледуйЗаКроликами»., сооснователь и совладелец заведений El Copitas Bar, Tagliatella
Алексей Буров

Алексей Буров

Основатель, владелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ и «Траппист» в Москве и Петербурге, Self Edge Japanese, Blackchops)  
Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх