Петр Стихий

Петр Стихий родился в Чите. 

В 2020 году открыл бар Humble.

Петр создал бар на контрасте (без полумрака, кальянов, кирпичных стен). Заведение позиционирует себя как социальный клуб. 

Особенностью бара является - отсутствие поваров. Бармены все делают сами, работая с продуктом на всех уровнях. Бар начинал работу без коктейльной карты. В настоящее время коктейльная карта основана сезонном календаре: для миксов используются продукты, которые можно купить на рынке. Десять коктейлей меняются каждые три месяца, остаются постоянными только три популярных коктейля Humble. Много техник приготовления коктейлей, активно используется ферментация.

В настоящее время Петр Стихий сооснователь бара Humble Social Club + Bar , а также спикер Wine Club Show. 

Фото: страница в VK https://vk.com/wall-202284373_340