08.08.2026
г. Санкт-Петербург
1181 персоны

Кто есть кто

Рестораторы, шефы, лидеры и ведущие эксперты ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства

Антон Винер

Ресторатор, основатель сети ресторанов восточной кухни «Урюк»

г. Москва

Алексей Роппопорт

основатель ресторана «Зайцы» в Санкт‑Петербурге.

г. Санкт-Петербург

Виктор Федотов

Основатель ресторана "Белый рябчик"

Вячеслав Изотов

ресторатор, директор по развитию и совладелец ресторана "Перемена"

Игорь Синдеев

шеф‑повар, бренд‑шеф

Владимир Эккель

Владимир Эккель — ресторатор и предприниматель, один из ключевых партнёров Нодара Узарашвили в мясных проектах.

Нодар Узарашвили

ресторатор и предприниматель, сооснователь мясных ресторанов Meat Coin и «Мяsoet», а также компании по производству мраморной говядины и баранины «Мяsoet Meat Company».

Оксана Маевская

управляющая METRO Студии в Нижнем Новгороде

г. Нижний Новгород

Алексей Ли

Шеф-повар и бренд-шеф пространства "1930"

Сюзанна Риттер

Директор по коммерческой и ценовой эффективности сети гипермаркетов «О’КЕЙ»