21.10.2026
г. Санкт-Петербург

Дарья Щетинина

Теги:
шеф‑повар краснодарского бара «ПетроВВодкин», в 2018 году возглавила его кухню.

Биография

В сентябре 2026‑го удостоена звания «Женщина шеф‑повар года» по версии премии WHERETOEAT ЮГ; награда — золотая брошь Mercury со скрещёнными ложками, инкрустированными бриллиантами.

Ранее участвовала в запуске проекта Foodrider (совместно с Дарьей Томиловой) и азиатского бистро K‑POP, где работала с корейскими семейными рецептами. В гастрономии делает ставку на сочетание локальных кубанских продуктов с разными кулинарными традициями, активно использует ферментацию и собственные заготовки.


Публикации эксперта
Публикаций пока нет.