16.10.2026
г. Санкт-Петербург

Крутилин Дмитрий

Теги:
шеф- повар с 17-летним опытом работы в ресторанах высокой кухни и отелях 5*.

Биография

Проходил стажировку в ресторане Frantzen (три звезды Michelin, Швеция), работал в резиденции посла Великобритании в Москве и в международных проектах с шефами, отмеченными звёздами Michelin. Специализируется на разработке концепций и меню, управлении командой, внедрении стандартов НАССР и оптимизации работы кухни. У него сильные управленческие навыки и опыт работы в успешных гастрономических проектах: «Ragout», «Честная кухня», «Юлина Кухня», Helene Darroze, Ginza Project, отели StandArt Hotel 5*, Cosmos Paveletskaya 4*, Lotte Hotel Moscow 5*.


Информация актуальна на 15 октября 2026