Идея открыть свой собственный ресторан пришла к Марине Антоновой в 2007 году после прохождения обучения в ордном из ресторанов Италии.

В сентябре 2014 года Марина совместно с мужем Евгением Антоновым запустили доставку итальянских блюд "От Антонио".

В 2017 году в Боровичах в особняке, принадлежавшему семье купцов Митрофановых (восстановленному благодаря семье Антоновоых, восстановление длилось с 2009 по 2017 год) открылся итальянский ресторан "Antonio". Марина Антонова стала сооснователем, руководителем и бренд-шефом этого ресторана. В 2020 году возглавила ресторан авторской кухни «Most», открывшийся в этом же особняке на втором этаже. 

Недавно на летней террасе усадьбы купцов Митрофановых были установлены купольные беседки «иглу» (беседки ввиде прозрачного, стеклянного шатра), в которых даже зимой тепло и уютно. 

В настоящее время Марина Антонова совладелец ресторанной группы Antonio Family, а также совладелец фабрики игрушек "Мякиши", которой руководит ее муж Евгений Антонов.

Достижения:

 -- Ресторан MOST вошел в ТОП-100 «Ресторанный интерьер года» премии "Пальмовая ветвь", 2021 год;

— Лауреат XIII Национальной премии «Культурное наследие» за возрождение памятника архитектуры XIX в. — особняка купцов Митрофановых;

— Шорт-лист премии  «Лучшие в индустрии» Пальмовой ветви ресторанного бизнеса в номинации «Топ-менеджер года» в 2022 году

— Ресторан Antonio – обладатель сертификата премии «Итальянское гостеприимство» (Ospitalità Italiana) в 2022 году

— Ресторан Most вошел в лонг-лист национальной ресторанной премии WHERETOEAT в 2023 году

— Ресторан Most — победитель Всероссийского конкурса «Герои городов» в номинации «Индустрия гостеприимства: лучший ресторанный проект».

-- В 2024 году рестораны «Most» и «Antonio» вошли в лонг-лист Национальной ресторанной премии Wheretoeat.