Top.Mail.Ru

Максим Макшанов

Максим Макшанов

генеральный директор ООО «КОФЕ СЭТ»

Информация актуальна на 30 Ноября -0001

владелец генеральной франшизы сети венских кофеен COFFEESHOP COMPANY в России

Статьи и интервью

21 Марта 2012

Максим Макшанов: «Современный европейский кофейный бренд – это красиво!»

Максим Макшанов на сегодняшний день является генеральным директором ООО «КОФЕ СЭТ», владельца генеральной франшизы сети венских кофеен COFFEESHOP COMPANY в России. Но в ресторанный бизнес вся компания «СЭТ» и лично Макшанов перешли из бизнеса игорного. С 1991 года компания развивала сеть игорных заведений – такие известные в Петербурге казино-клубы как «Гудвин», «Слава», «Премьер», «Лас-Вегас». А когда 29 декабря 2006 года был подписан закон о переносе игорных заведений в специальную зону, стало понятно, что теперь нужно думать об ином занятии. О каком? «Мы стали изучать возможности, - рассказывает Максим Викторович. – Нас интересовали сферы, в которых мы могли бы реализовать свои накопленные десятилетиями знания и опыт. Игорный бизнес – это сфера услуг. Очевидно, что наиболее близкой ей по направленности является сфера общественного питания. Мы ее и выбрали и действительно смогли использовать большую часть накопленного опыта».

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Марко Праццоли

Марко Праццоли

Шеф-повар Bardot
Юлиана Шунина

Юлиана Шунина

Основатель агентства PR Integral 
Рустам Самедов

Рустам Самедов

Бренд-шеф Kitana Asia Grill, 321 CLUB и «Пинг Понг»
Шеф-повар Bardot
Основатель агентства PR Integral 
Бренд-шеф Kitana Asia Grill, 321 CLUB и «Пинг Понг»
Бренд-шеф ресторана-кондитерской Kalabasa и бистро Nouge
Шеф-повар ресторана Lumicino
Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Вверх