Top.Mail.Ru
    •

    • Вход Регистрация
  • Журнал
  • Статьи
  • Новости
    • АкваБрит
    Мероприятия
    Поставщики
    Эксперты

    Григорий Бабарайка

    Григорий Бабарайка

    президент Петербургской ассоциации барменов

    Информация актуальна на 04 Октября 2012

    Статьи и интервью

    Бармены стали более креативными, но всем надо подтягивать технику
    13 Декабря 2013

    Бармены стали более креативными, но всем надо подтягивать технику

    Номинация «Лучший бармен» традиционно является самой весёлой — и в этот раз было так же. Причина веселья отнюдь не алкоголь, без которого в этой профессии не обойтись: на работе эти люди его не употребляют — как известно, нет в ресторане человека трезвее бармена. Причина веселья — в радостной музыке, ярких напитках и феерических выступлениях. Впрочем, в этом году один из конкурсантов заставил гостей прослезиться...

    Не женская профессия?
    18 Апреля 2013

    Не женская профессия?

    Современный бар требует от бармена постоянного движения вперед
    01 Октября 2012

    Современный бар требует от бармена постоянного движения вперед

    Григорий Бабарайка, президент П.А.Б. – Петербургской Ассоциации Барменов

    Другие эксперты и консультанты
    Все эксперты и консультанты
    Амина Фатуллаева

    Амина Фатуллаева

    Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
    Александр Елисеев

    Александр Елисеев

    Профильный специалист/руководитель
    Дарья Терешёнок-Кожуховская

    Дарья Терешёнок-Кожуховская

    Шеф-кондитер
    Архив журналов Подписаться
    Компании
    Мастергласс
    Мастергласс
    АО "Лактис"
    АО "Лактис"
    Экодар
    Экодар
    Сомелье Пивных Традиций
    Сомелье Пивных Традиций
    R_keeper
    R_keeper
    Modern Bakery | Confex
    Modern Bakery | Confex
    Студия предметного дизайна «Пилорама»
    Студия предметного дизайна «Пилорама»
    Веб-студия "Сеослон"
    Веб-студия "Сеослон"
    Суздальский пивовар
    Суздальский пивовар
    ГЕЙЗЕР, фильтры для воды
    ГЕЙЗЕР, фильтры для воды
    эксперты
    Амина Фатуллаева
    Амина Фатуллаева
    Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
    Александр Елисеев
    Александр Елисеев
    Профильный специалист/руководитель
    Дарья Терешёнок-Кожуховская
    Дарья Терешёнок-Кожуховская
    Шеф-кондитер
    Андрей Матюха
    Андрей Матюха
    Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
    Алексей Андреев
    Алексей Андреев
     Сыродел, фермер
    Алексей Мочнов
    Алексей Мочнов
    Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
    Александр Мордашёв
    Александр Мордашёв
    Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
    Кирилл Бергер
    Кирилл Бергер
    Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
    Владислав Клещев
    Владислав Клещев
    Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
    темы публикаций
    Практика бизнеса
    Решения для бизнеса
    АкваБрит
    Вверх