Екатерина Федорова
Основательница московской сети кафе CofeFest
Москва, Россия
Информация актуальна на 09 Октября 2025
Статьи и интервью
Екатерина Федорова. CofeFest. Как превратить бренд в фестиваль вкусов
Знаете ли вы, когда бренд становится брендом? Ответ на этот вопрос нам дала Екатерина Федорова, основатель сети кофеен COFEFEST: это происходит не в момент создания компании, а когда её принимает и наделяет смыслом аудитория. Ключевым маркером во всей этой истории становится потребитель, который ассоциирует себя с миссией бренда, привязывается к нему в эмоциональном плане. И проекты, созданные с душой и направленные на удовлетворение потребностей целевой аудитории, имеют все шансы на развитие. О том, как и для кого создавался бренд COFEFEST, какие ключевые факторы учитывались в процессе его развития и что на самом деле делает проект уникальным, – в эксклюзивной беседе с экспертом для журнала РЕСТОРАНОВЕД.
Екатерина Федорова. «CofeFest у бабушки»: тёплый, вкусный и комфортный
Сегодня многие ресторанные сети выступают инициаторами различных акций, вступают в коллаборации с благотворительными фондами и поддерживают социальные проекты. Такие партнёрства не только повышают лояльность аудитории и укрепляют репутацию бренда, но и помогают решать социально значимые проблемы. Такой подход свойственен и московской сети кафе CofeFest, которая осенью 2025 года запустила «CofeFest у бабушки» – особый проект, наполненный душой и тёплыми воспоминаниями. Более подробно об этом – в беседе с Екатериной Федоровой, основательницей бренда CofeFest
Сергей Гаспаров
В 1995 году закончил Московский медицинский стоматологический институт по специальности стоматолог.
Евгений Реймер
Образование:
- Самарский государственный аэрокосмический университет.
- Moscow School of Management SKOLKOVO.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия