Дмитрий Нестеров
Владелец коктейльного бар-бистро Door 2310
Информация актуальна на 14 Марта 2025
У Дмитрия более 20 лет опыта в барной индустрии; почти 12 из них он занимал должность шеф-бармена: сначала в Denis Simachev Shop & Bar, а потом — в баре Simach.
В 2023 году Нестеров открыл собственный бар Door 2310.
В 2024-м он был признан лучшим барменом России по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанной индустрии».
В марте 2025 года Дмитрий покинул проект Simach, чтобы сосредоточиться на развитии своего коктейльного бар-бистро Door 2310 на Петровке.
Фото: личная страница Дмитрия Нестерова в соцсетях
Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
Коммерческий директор компании «Перспектива»
Заметитель директора направления баров финтес-клубов xfit
Бартендер, ресторатор, совладелец бара El Copitas, сооснователь и идеолог ресторанной группы Follow the Rabbits, а также таких проектов, как Paloma Cantina, Tagliatella Caffe, Sangre Fresca, Nola, «Пища династии Минь».
Работал: CEO проекта «Варламов Есть»
Директор по франчайзингу бренда «Клёво» Novikov Group
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх