Дмитрий Нестеров
Владелец коктейльного бар-бистро Door 2310
Информация актуальна на 14 Марта 2025
У Дмитрия более 20 лет опыта в барной индустрии; почти 12 из них он занимал должность шеф-бармена: сначала в Denis Simachev Shop & Bar, а потом — в баре Simach.
В 2023 году Нестеров открыл собственный бар Door 2310.
В 2024-м он был признан лучшим барменом России по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанной индустрии».
В марте 2025 года Дмитрий покинул проект Simach, чтобы сосредоточиться на развитии своего коктейльного бар-бистро Door 2310 на Петровке.
Фото: личная страница Дмитрия Нестерова в соцсетях
Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Алексей Мочнов
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
.png)
Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх