Дарья Башагина
управляющий директор ресторанного комплекса «Фрегат Флагман», Великий Новгород
Информация актуальна на 03 Сентября 2018
Окончила Российскую академию народного хозяйства и госслужбы при президенте РФ (РАНХиГС), направление «Финансы и кредит». В ресторанный бизнес пришла четыре года назад на должность администратора ресторанного комплекса, очень быстро стала менеджером по развитию банкетного (гастрономического) направления, а потом —директором ресторана комплекса «На корме». С 2017 года работает управляющим директором всего комплекса, в который входит 5 площадок: ночной клуб на 300 посадочных мест, рестораны «Баржа» (90 посадок) и «На корме» (50), летняя терраса (90 посадок) и банкетный зал (40 мест).
Статьи и интервью
Дарья Башагина: "Ресторан на воде в Великом Новгороде: плывём к качественному сервису!"
Управляющая ресторанного комплекса «Фрегат-Флагман» Дарья Башагина поделилась с читателями журнала «Ресторановед», в каком направлении движется сфера ресторанного бизнеса Великого Новгорода. В интервью Дарья рассказывает о сильных и слабых местах небольшого города, о влиянии туризма на гостевой поток, а также о самом ресторанном комплексе «Фрегат-Флагман».
Денис Лопухов
Денис Сергеевич Лопухов родился 1 января 1982 года в городе Ташкенте, который тогда входил в состав Узбекской ССР.
С 1990 года он живёт в городе Иваново.
В 2000 году Денис Сергеевич окончил Ивановский автотранспортный техникум, получив специальность «Автомеханик».
В 2005 году он получил диплом экономиста-менеджера на энергетическом предприятии в Ивановском государственном энергетическом университете имени
В. И. Ленина.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия