Артемий Лопатин
Бренд-шеф ресторанов Jun и Kiyomi.
Информация актуальна на 29 Июля 2025
Артемий Лопатин родился 27 ноября 1992 в городе Кирове. Окончил Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril в Португалии как участник программы Culinary Arts. Проходил стажировку в токийском Sukiyabashi Jiro и Sugita. В 2016 году работал в Нью-Йорке с Дайсукэ Накадзавой. Запускал кухню ресторанов Nobu в Лондоне, Барселоне, Рияде, Варшаве и Токио.
В настоящее время бренд-шеф Jun и Kiyomi
Фото: личная страница Артемия Лопатина в соцсетях
Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Управляющий директор ВТБ.Чаевые+
Ресторатор, основатель концепт-стора и ресторана «КМ20» (Москва)
Шеф-кондитер кафе «Круч»
Бренд-шеф ресторанов «Счастье», Michèle
Шеф-повар Bruno, Москва
Коммерческий директор Торговой компании "Мастергласс"
Шеф-повар ресторана Hedonist
Бренд-шеф ресторана Hedonist
Шеф-повар ресторана Fumisawa Sushi
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх