Антон Жилин
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Информация актуальна на 07 Ноября 2024
Антон Жилин родился 3 июня 1986 года.
Антон Жилин — шеф повар из Латвии с общим стажем работы в общепите более 20 лет, опыт и знания приобретены в Прибалтике и Скандинавии (Норвегия и Швеция). Проектированием и оснащением ресторанов занимается более 10 лет. Работает со многими иностранными брендами, занимается прямыми поставками техники с Европы. Консультирует по поводу оснащения профессиональной кухни, помогает в составлении меню и обучение персонала.
В настоящее время работает в компании Шеф4ертеж
Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Алексей Буров
Основатель, владелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ и «Траппист» в Москве и Петербурге, Self Edge Japanese, Blackchops)
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
бренд-шеф ресторана Savoy
Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар Futurist, Inner, Itameshi
предприниматель, ресторатор и сооснователь барной экосистемы «#СледуйЗаКроликами»., сооснователь и совладелец заведений El Copitas Bar, Tagliatella
Основатель, владелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ и «Траппист» в Москве и Петербурге, Self Edge Japanese, Blackchops)
Бар-менеджер ресторана Niki и кофейни Eleven
Бар-менеджер новоорлеанского бара Nola Jazz Bar
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх