Top.Mail.Ru

Андрей Колмогоров

Андрей Колмогоров

Основатель франшизы «Суши-маркет», «Лаваш»

Омск, Россия

https://vk.com/id194488232

Информация актуальна на 06 Июля 2024

Андрей Колмогоров родился в небольшом поселке в Таджикистане. В 17 лет с родителями переехал в Омск, поступил в авиационный техникум. Параллельно работал продавцом в киоске на площади Ленина.

Потом уехал в Якутск и работал в сетевом маркетинге, в компании «Гербалайф». 

Сотовыми телефонами начали заниматься в 2002 году.  За восемь лет открыл 100 магазинов, потом 30 закрыли. Сейчас у него 70 точек в Омской и Новосибирской областях.

Компанию «Суши-Маркет» открыл с двумя партнерами: Дмитрием Колмогоровым, младшим братом, и Семеном Ястребовым.

Первый магазин открыли в 2010 году в ТЦ «Фестиваль».

Первый серьезный «Суши-Маркет» запустил в 2011 году в «АТ-маркете». За пять лет существования сеть «Суши-Маркет» разрослась до 125 точек благодаря франчайзингу, у «Лаваша» за этот период открылось 20 точек.

На сегодняшний день сети Андрея Колмогорова «Суши-Маркет» и «Лаваш» развиваются по франшизе (около 500 точек по России). 

Программу франчайзинга «Лаваша» запустили летом 2016 года. Сегодня сеть насчитывает более 90 точек в 30 городах России.

С 2020 по 2022 год компания в рейтинге Forbes занимала первое место среди самых выгодных франшиз предприятий общественного питания в категории инвестиций до 5 млн рублей на одну локацию. Сейчас у компании работает более 450 розничных точек.

Статьи и интервью

Андрей Колмогоров. Помоги заработать другим, это и будет твой успех

Основатель франшизы «Суши-маркет» Андрей Колмогоров — о принципах построения и развития успешного проекта, ключевых компетенциях основателя и условиях ведения бизнеса в стране. История сети «Суши-Маркет» началась в Омске в 2011 году. Сегодня эта сеть магазинов японской кухни формата take-away стала международной. Компания позиционирует себя как «первая большая сеть, продающая готовые суши и роллы поштучно». Магазины сети расположены в торговых центрах и гипермаркетах. Центральный офис компании находится в Омске. С 2020 по 2022 год компания в рейтинге Forbes занимала первое место среди самых выгодных франшиз предприятий общественного питания в категории инвестиций до 5 млн рублей на одну локацию. Сейчас у компании работает более 450 розничных точек. На вопросы журнала РЕСТОРАНОВЕД ответил основатель и генеральный директор сети «Суши-Маркет» Андрей Колмогоров.

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Алексей Алексеев

Алексей Алексеев

Шеф-повар Futurist, Inner, Itameshi
Артём Перук

Артём Перук

предприниматель, ресторатор и сооснователь барной экосистемы «#СледуйЗаКроликами»., сооснователь и совладелец заведений El Copitas Bar, Tagliatella
Алексей Буров

Алексей Буров

Основатель, владелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ и «Траппист» в Москве и Петербурге, Self Edge Japanese, Blackchops)  
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
бренд-шеф ресторана Savoy
Вверх