Top.Mail.Ru

Анатолий Деренчук

Анатолий Деренчук

концепт-шеф ресторанов "Fish Kultura"

Москва, Россия

http://vk.com/id144847404

Информация актуальна на 08 Августа 2024

Анатолий Деренчук родился в Санкт-Петербурге в марте 1991 года.

С детства любил готовить, мечтал стать поваром.

Окончил кулинарный колледж.

Первый раз занял должность шеф-повара в 18 лет в ресторане «Картофель с грибами».

В Санкт-Петербурге поработал во многих ресторанах. В 2018 году переехал в Москву и устроился в загородный ресторан «Шале».

Позже работал в: «Сахалин», «Техникум», «Де Марко», «Шале», Remy Kitchen Bakery, «Мясо & Рыба», «Рыбный базар».

Несколько раз проходил стажировку в Испании и Франции. 

Анатолий также работал и в кейтеринговой компании.

В настоящее время Анатолий Деренчук - концепт-шеф ресторанов "Fish Kultura".

Достижения:

-- финалиста «Адской кухни»;

-- в 2022 году ресторан «Fish Культура» получил премию «Серебряная пальмовая ветвь» («Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2022»)

Фото: личная страница Анатолия Деренчук в VK

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Кирилл Черенков

Кирилл Черенков

Шеф-повар ресторана при бутик-апарт-отеле «Окно»
Марина Круч

Марина Круч

Шеф-кондитер кафе «Круч»
Олег Азимов

Олег Азимов

Бренд-шеф ресторанов «Счастье», Michèle
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
Коммерческий директор компании «Перспектива»
Заметитель директора направления баров финтес-клубов xfit
Бартендер, ресторатор, совладелец бара El Copitas, сооснователь и идеолог ресторанной группы Follow the Rabbits, а также таких проектов, как Paloma Cantina, Tagliatella Caffe, Sangre Fresca, Nola, «Пища династии Минь».
Директор по франчайзингу бренда «Клёво» Novikov Group
Директор по франчайзингу бренда «5642 Высота» by Novikov Group
ведущий менеджер клиентского сервиса ВкусВилл Бизнес
Профильный специалист/руководитель
Вверх