Алексей Поляков
Основатель «Тортишная» и кафе «Завтра, Кать»
Кемерово, Россия
http://vk.com/leha_polyakov?from=search
Информация актуальна на 06 Июля 2024
Алексей Поляков окончил в Кемерово КемГу в 2011году.
Жена Алексея (Екатерина) долгое время была домашним кондитером.
Совместно с женой Алексей создал два гастрономических проекта «Тортишная» (цех по производству тортов и десертов на заказ) и кафе «Завтра, Кать».
В настоящее время заведения можно уже назвать кондитерской компанией (работает более 100 сотрудников)
Фото: личная страница Алексея Полякова в VK
Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
.png)
Бренд-шеф сети итальянских ресторанов «Сорренто»
Основатель фудтех-компании ПиццаФабрика
Шеф-повар винного ресторана Touché
Президент Уральской Ассоциации Сомелье, основатель винного бара в аэропорту Кольцово и двух винотек в Екатеринбурге
Шеф-повар и основатель ресторанов Mestia bar и Cremant и кафе Common
Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель студии предметного дизайна «Пилорама»
Бренд-шеф ресторанной группы Atlantica Group
владелец чайной «Нитка».
Владелец коктейльного бар-бистро Door 2310
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх