Top.Mail.Ru

Александр Архипов

Александр Архипов

Бренд-шеф ресторанов Capito и BSHUSHU

Москва, Россия

Информация актуальна на 09 Августа 2024

Александр Архипов родился в Минске.

Прошел обучение в МГТК по специальности "Технолог" и чуть позже получил высшее образование в МГЭИ на факультете пищевой промышленности.

Переехав в Москву, работал в ресторанах: «Как Есть» с Сергеем Березуцким, White Rabbit, Twins, два года с Адрианом Кетгласом и Андреем Ждановым в AQ Kitchen, в 15 Kitchen с лучшими шеф-поварами со всего мира - из Аргентины, Америки, Англии, Франции, Австралии, Испании, Израиля.

В настоящее время Александр Архипов - бренд-шеф средиземноморского ресторана Capito и и ресторана тель-авивской кухни Bshushu.

Также Александр Архипов запустил собственный бренд одежды Bread&Butter. На сегодлняшний день в ассортименте у бренда: лонгсливы, футболки и бейсболки. Скоро в ассортименте появятся худи.

Фото: страница в Telegram https://t.me/night2daymoscow/9264

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Александр Пушков

Александр Пушков

Шеф-повар, телеведущий
Кирилл Черенков

Кирилл Черенков

Шеф-повар ресторана при бутик-апарт-отеле «Окно»
Марина Круч

Марина Круч

Шеф-кондитер кафе «Круч»
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
Коммерческий директор компании «Перспектива»
Заметитель директора направления баров финтес-клубов xfit
Бартендер, ресторатор, совладелец бара El Copitas, сооснователь и идеолог ресторанной группы Follow the Rabbits, а также таких проектов, как Paloma Cantina, Tagliatella Caffe, Sangre Fresca, Nola, «Пища династии Минь».
Работал: CEO проекта «Варламов Есть»
Директор по франчайзингу бренда «Клёво» Novikov Group
Вверх