Александр Александров
Шеф-повар ресторана Hedonist
Информация актуальна на 31 Июля 2025
С момента открытия ресторана Hedonist в 2021 году работал су-шефом под руководством Давида Челидзе.
Позже работал в Дубае в должности шеф-повара в Emirates Sports Hotel.
Затем вернулся в Hedonist уже на новую должность шеф-повара, но бренд-шефом проекта по-прежнему остался Давид Челидзе, который сам при этом активно развивал ресторан Kinkally в Лондоне.
Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх