18.09.2026
г. Санкт-Петербург
НОВОСТИ

«Рыба моя в Японии» — новый формат от Владимира Перельмана

Суши-кафе «Рыба моя в Японии» скоро откроется в московском ЖК Lucky (социокультурный кластер с современными жилыми домами, историческими зданиями и собственными парковыми зонами.

НОВОСТИ

Петербургский бар El Copitas Bar получил очередную международную награду

Бар El Copitas Bar стал победителем премии The LIV Hospitality Design Awards в дизайне интерьера коктейльного бара Награда LIV Hospitality Design Awards с.

НОВОСТИ

Концерн «Логика молока» готовит открытие кафе в ГУМе

Производитель молочной продукции «Логика молока» (бывшая «Данон Россия») откроет собственное кафе под брендом «Простоквашино» на первой линии ГУМа, сообщают «Ведомости». Заведение займёт помещение, в котором.

ПУБЛИКАЦИИ Пресс-портрет

Женщины-рестораторы: искусство создавать вкусную жизнь

«В ресторанном бизнесе нет места для слабых». Так считают многие, и доля правды в этом есть: бешеный ритм, постоянный цейтнот, решение сотни вопросов одновременно, контроль за каждой мелочью и полная ответственность за результат. Этот марафон на выносливость не каждому представителю сильного пола оказывается по плечу, не говоря уже о женщинах, которым природой дано быть любящими жёнами, заботливыми матерями и хранительницами семейного очага.

Однако вопреки стереотипам, именно женщины-рестораторы сегодня диктуют моду на гостеприимство, создают культовые места и умудряются делать невозможное: сочетать железную хватку CEO с врожденным чувством прекрасного, умеют творить, вести ресторанное хозяйство и держать удар – с искренней заботой о гостях. В преддверии 8 Марта мы восхищаемся теми, кто доказал, что управлять империей вкуса и при этом оставаться эталоном красоты и женственности – не просто работа, а настоящее искусство

НОВОСТИ

Ушедший McDonald’s регистрирует товарные знаки в России

Крупнейшая в мире американская сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s, которая, как известно, ушла из России, зарегистрировала товарный знак, следует из данных электронной базы.

Пресс-релизы ПУБЛИКАЦИИ

6 апреля 2026 года в Минске, в пятизвездочном Minsk Marriott Hotel, состоится церемония вручения наград II Международной ресторанной премии WHERETOEAT BELARUS 2026

Церемония пройдет в рамках IV Белорусскороссийского туристического конгресса, который проводится при поддержке Министерства спорта и туризма, Министерства экономики и Парламента Республики Беларусь.

В ходе торжественной церемонии будет озвучен рейтинг лучших ресторанов страны, при этом первую десятку заведений отметят особыми наградами. Также будут вручены призы победителям в специальных номинациях: «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Кондитер года», «Лучший бар», «Выбор СМИ», «Лучший ресторан белорусской кухни» и другие

НОВОСТИ

«Вкусно — и точка» из натурального дерева и бетона

Флагман «Вкусно — и точка» заработает на обновленной Пушкинской набережной в Парке Горького. Обновленная концепция развития территории предполагает формирование новых зон для отдыха и развлечений, и новое предприятие станет.

Пресс-релизы ПУБЛИКАЦИИ

Moscow Cake Show 2026 вновь станет главной творческой площадкой для вдохновения и профессионального диалога кондитеров и пекарей

19–20 мая 2026 года в AG Loft (Варшавское шоссе, 33, стр. 3) пройдет 6-й форум Moscow Cake Show, который традиционно определяет, какими десертами, вкусами и образами будут восхищаться поклонники сладкого в ближайшем будущем

НОВОСТИ

8 марта выездной гастрономический ужин «Она – Муза». Пространство «Артс Сквер Галлери»

Ресторанная группа «Коллектив» – бистро «Вилла Маделина», «Бадди кафе», бистро и пекарня «Интервал» (открытие в мае 2026) –  представляет вечер-посвящение женщине как силе,.

Пресс-релизы ПУБЛИКАЦИИ

Более 30 экспертов российской ресторанной отрасли соберутся на кухне в Екатеринбурге

Ведущие эксперты со всей страны приедут, чтобы выступить на III Ресторанном форуме Урала «Кухня», который пройдет в городе 24-25 марта 2026