Статьи и интервью: Концепции и форматы

Сергей Галицкий займется ресторанным бизнесом

Сергей Галицкий, создатель сети продуктовых магазинов «Магнит», откроет в Краснодаре три ресторана.

Кофейни Costa Coffee приходят в салоны сотовой связи

В московском салоне связи МТС по ул. Малая Дмитровка, д. 5/9, открылся пилотный проект — первая кофейня Costa Coffee.

«Абрау-Дюрсо» открывает ресторан «Дюжина: устрицы & вино»

27 декабря 2018 года в Москве открылся ресторан «Дюжина: устрицы & вино» с черноморскими устрицами.

Больше обжаренного кофе

bolshecoffee roasters, новое кофейное заведение двух Николаев — Готко и Яланского (на фото — справа налево), — расположилось на петербургской ул. Марата, 22–24.

Ресторан Art-Caviar появится в Петербурге

В Санкт-Петербурге на Большой Конюшенной улице в начале января наступающего 2019 года откроется ресторан Art-Caviar.

Harvest собирает первый урожай

Harvest — в переводе с английского «жатва, уборка урожая»: Дмитрий Блинов с Ренатом Маликовым, открывая своё новое заведение, изначально планировали сделать его сугубо овощным — вегетарианским. Но, как шутит Дмитрий, вовремя повзрослели…

Детское кафе «Волшебная страна Ангария» открылось в Москве

В ЦДМ на Лубянке открылось детское кафе «Волшебная страна Ангария».

«Магнит» открывает кафе в магазинах

Сеть продуктовых магазинов «Магнит» запустила пилотный проект по открытию кафе в своих магазинах.

Михаил Гончаров откроет ресторан «Припек»

Основатель сети блинных ресторанов «Теремок» Михаил Гончаров в 2019 году откроет первый ресторан нового бренда «Припек».

Ресторан Littles с необычной концепцией открылся в Москве

На Красной Пресне в столице открылся ресторан Littles с оригинальной концепцией kids play cafe.

Ресторан «Сахалин» открылся в Москве

В Москве в отеле «Azimut Смоленская» 1 декабря 2018 года открылся рыбный ресторан «Сахалин».

Ресторан Larionov Grill & Bar открылся в Петербурге

В субботу 15 декабря в Петербурге на улице Некрасова открылся спортбар с ресторанным меню Larionov Grill & Bar.

Раменная Fujiyama55 открылась в Петербурге

В Санкт-Петербурге открылась первая раменная международной сети Fujiyama55, которую основал японский ресторатор Сава Рюичиро.

Первые итоги года: ресторанный рынок стал очень динамичным

Такой вывод сделали аналитики ГК «БестЪ» на ежегодном деловом завтраке рестораторов Best Breakfast, который в этом году прошёл в ресторане «Чайхана Чабрец».

На рынке время готовых решений