Логотип

8 800 222 26 52

Мы:

Вход Регистрация

Статьи и интервью: Практика бизнеса

Найти

Расширенный поиск

Сбросить

Свернуть Показать результаты

События

Госпожа Ван Юйсяо: «Русский хлеб очень популярен в Китае»

По приглашению Российской Гильдии пекарей и кондитеров Школу пекарей на ВДНХ посетила китайская делегация. В рамках встречи участники обсудили вопросы культурного и торгово-экономического сотрудничества.

кулинарные школы и студии хлебопечение

События

Более 10 000 профессионалов посетили Coffee Tea Cacao Russian Expo 2023

С 12 по 14 апреля в Москве на площадке Main Stage с огромным успехом прошла 10-я юбилейная бизнес-выставка и конференция Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) 2023, которая собрала профессионалов из индустрий кофе, чая, какао, шоколада.

выставки и мероприятия кофе и чай

Законодательная база

Летние кафе Москвы

Столичным рестораторам рассказали об особенностях размещения веранд

законодательная база летние кафе и террасы

События

Что происходит в сфере загородного отдыха?

Форум Загородных Отельеров: самые актуальные знания для перспективного и быстрорастущего сегмента сферы гостеприимства

выставки и мероприятия обучение и образование отели

Лучшие рестораны

WHERETOEAT RUSSIA 2023: ИТОГИ

В Российском этнографическом музее в Санкт-Петербурге были объявлены итоги Национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2023. Торжественная церемония награждения лауреатов Премии состоялась 7 апреля 2023 года при поддержке Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга. Генеральным партнером ресторанной премии WHERETOEAT 2023 выступил Сбер.

выставки и мероприятия

События

Десять петербургских шефов боролись за «Приз Радецкого»

Победителем конкурса петербургской кухни «Приз Радецкого» стал шеф-повар Валерий Порядин

выставки и мероприятия гастрономический фестиваль кулинарные чемпионаты Петербургская кухня

Интервью и Мнения

Надежда Федорова: «Запрет на пластик с точки зрения профессионалов рынка HoReCa»

Комментарий на инициативы и решения о запрете пластиковой упаковки от коммерческого директора ООО «Компания РЕАЛ» Надежды Федоровой.

безопасность ресторана кофе навынос Одноразовая посуда Одноразовые контейнеры Посуда посуда и аксессуары служба доставки еды упаковка и пакеты фабрика-кухня экология

События

WHERETOEAT RUSSIA 2023

7 апреля 2023 года в Российском этнографическом музее в Санкт-Петербурге состоится церемония награждения лауреатов Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2023. Торжественное мероприятие пройдет под эгидой 10-летнего юбилея WHERETOEAT

27 Марта 2023

В Петербурге в апреле откроется новое общественное пространство «Фабрика»

Идеологом и руководителем проекта выступает Данил Барышев (генеральный директор управляющей компании «Ареопаг»), который решил вдохнуть новую жизнь в деловой район Петербурга и создать место для комфортной работы и активного отдыха.

новые проекты фудкорнер фудкорт

События

В Сочи 8 год подряд соберутся все рестораторы на GASTREET

GASTREET International Restaurant Show пройдет в Сочи 5-10 июня.

Gastreet 2023 выставки и мероприятия гастрономический фестиваль

События

28 марта в Петербурге пройдет кулинарный конкурс «Приз Радецкого»

В Петербурге впервые состоится кулинарный конкурс «Приз Радецкого». Конкурс организует портал MarketMedia совместно с Комитетом по внешним связям Санкт-Петербурга. Мероприятие состоится 28 марта в Петербурге в «Гранд Отеле Европа».

выставки и мероприятия история и традиции кулинарные чемпионаты

События

На InterFood Krasnodar представят продукты из России, Беларуси, Вьетнама, Киргизии

Широкий ассортимент продуктов питания и напитков от участников из России, Беларуси, Вьетнама, Киргизии на выставке InterFood Krasnodar.

выставки и мероприятия

События

Фоторепортаж с Russian Hospitality Awards

Фоторепортаж с IX торжественной церемонии награждения лучших отелей страны.

выставки и мероприятия Ресторановед №1 2023

Тренды

«Магнит» хочет развивать формат кафе

Сетевой ритейлер «Магнит» планирует развивать проект кафе, заявил Дмитрий Кашутин, директор департамента собственного производства сети, на конференции «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети».

новые проекты ритейл

Интервью и Мнения

Александр Седухин. Мне хотелось красиво работать за барной стойкой

Наш герой рубрики «Путь ресторатора» - человек талантливый и многогранный. Вот далеко неполный список должностей и регалий ресторатора и отельера с более чем тридцатилетним стажем Александра Седухина: член экспертного совета Федерации Рестораторов и Отельеров России, председатель Благотворительного фонда «Совет меценатов Ярославии», вице-президент Межрегионального объединения туриндустрии «Золотое кольцо», управляющий партнер гостинично-развлекательного комплекса «Иоанн Васильевич». РЕСТОРАНОВЕД встретился с Александром и расспросил о том, как начиналась его трудовая деятельность и складывался профессиональный путь.

мой первый ресторан новости рестораторов путь ресторатора Ресторановед №1 2023