• Мы:

Конкурс «Петербургский сомелье»

30 Ноября 2010
Конкурс «Петербургский сомелье»

В Петербурге («Гранд Отель Эмеральд») на прошлой неделе прошел XVII профессиональный Конкурс «Петербургский сомелье-2010», в котором приняли участие 35 человек, представляющих петербургские рестораны, винные бутики и школы сомелье. Настоящей интригой конкурса стало то, что заявку на его участие подал сомелье из Москвы. Произошло такое впервые со дня основания конкурса.

Организаторы и жюри заявку удовлетворили, но предупредили москвича Сергея Меркуленкова, что если он дойдет до финала, то один из призов для финалистов – грант на поездку в Москву на российский конкурс сомелье – он не получит: поездку домой ему никто оплачивать не будет. Сергей радостно отказался, заявив, что ему принципиально важно участие в петербургском конкурсе.

После поистине напряженной борьбы в отборочном туре и полуфинале он-таки вошел в финал! В уже в финале победителем конкурса с результатом 121,44 балла был признан Максим Наумкин (ресторанная группа «Свои в городе»). Второе место с самым минимальным отрывом в 0,8 балла заняла Полина Гридасова (120,64 балла), независимый участник. Третье место получил Сергей Меркуленков (102,64 балла), сомелье ресторана «Сирена» (Москва).

Мы все прекрасно знаем Максима – это яркий и видный петербургский сомелье, Полина также блестящая звездочка среди наших винных профессионалов, блиставшая в последние два года в Италии – там она училась в школе сомелье и работала в винотеке. Так что Сергею действительно пришлось нелегко, но его кураж и врожденный оптимизм покорил даже недоверчивых судей.

Победитель Конкурса был награжден Гран-При в виде поездки на одну из крупнейших мировых винных выставок ProWein 2011. Такую ценную для каждого сомелье награду Максиму Наумкину вручили лично генеральный директор выставки ProWein госпожа Даниэла Авдиу и представитель выставочной компании «Дюссельдорф Мессе» в России Михаэль Мандель.

Максим и Полина получили гранты на поездку в Москву на российский конкурс сомелье. Поскольку по условиям Конкурса гранты могли получить только сомелье, представляющие Северо-Западный регион России, третий приз был вручен Анне Свириденко, занявшей на конкурсе 4-е место.

Российский конкурс сомелье должен был состояться в Москве в начале декабре, но, по сообщению Российской ассоциации сомелье, он переносится на февраль 2011 года.

Группа компаний «СофтБаланс» была основана в 1993 году. Наша деятельность направлена, прежде всего, н...
Текстиль для гостиниц, хостелов, баз отдыха оптом от производителя.
Изготовление барной атрибутики для ресторанов, кафе, баров Изделия из дерева для сферы общественного питания и г...

Санкт-Петербургская школа сомелье (WineJet до 2017 года)

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх