• Мы:

ТРК «Галерея» - хороший старт для новых общепитовских проектов петербургского рынка

30 Августа 2011
ТРК «Галерея» - хороший старт для новых общепитовских проектов петербургского рынка

Сразу для нескольких сетей кафе и ресторанов торгово-развлекательный комплекс «Галерея» стал хорошей стартовой площадкой для развития на рынке Северной столицы – спустя несколько месяцев после открытия ТРК, компании - его арендаторы открыли новые свои заведения в городе на Неве.

Так известная международная сеть Cinnabon вслед за первой точкой на фуд-корте «Галереи» выходит в стрит-ритейл – вторая точка этого оператора откроется на Сенной площади.

Таким же путем пошла немецкая сеть рыбных ресторанов Nord See – первую точку они открыли в ТРК «Галерея», а вторую – в стрит-ритейле – на Невском проспекте.

О развитии рынка общепита Санкт-Петербурга, тенденциях в сфере аренды в этом сегменте и интересах операторов-аренаторов со страниц августовского номера журнала «Ресторановедъ» расскажет Вера Бойкова, руководитель отдела по работе с клиентами компании ASTERA SPb.

Аркадий  Новиков окончил московское кулинарное училище №174, а затем факультет экономики общественного питания Академии народного хозяйства им. Плеханова. 

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх