• Мы:

Х Международная специализированная выставка «ExpoHoReCa 2012»

06 Июля 2011
Х Международная специализированная выставка «ExpoHoReCa 2012»

С 1 по 3 марта 2012 года в Петербургском СКК пройдет десятая Международная специализированная выставка «ExpoHoReCa».

Организатор мероприятия – выставочная компания «FAREXPO», генеральный партнер – НП «Академия гостеприимства», официальные партнеры: Российское Отделение SCAE (Европейская Ассоциация Спешиалити Кофе), Клуб отелей «The Hotels Club», Ассоциация сомелье России, Национальная Гильдия шеф-поваров, генеральный информационный партнер - Издательство «Наша деловая пресса»: журналы «РесторановедЪ», «Современный отель» и «Практика торговли».

«ExpoHoReCa» – крупнейшее в Северо-Западе и единственное в Санкт-Петербурге мероприятие для специалистов индустрии гостеприимства, место встречи ведущих представителей гостиничного и ресторанного бизнеса с производителями и поставщиками оборудования, оснащения, продуктов и услуг для ресторанов, кафе, баров, клубов, гостиниц, малых отелей, санаториев и пансионатов.

На протяжение девяти лет «ExpoHoReCa» собирает на одной площадке ведущих специалистов отрасли и является событием, определяющим тенденции развития рынка. Ежегодно в работе выставки принимают участие свыше 5000 специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса не только из Санкт-Петербурга и Ленинградской области, но и других регионов России и стран Ближнего и Дальнего зарубежья: Германии, Великобритании, Латвии, Литвы, Финляндии, Эстонии, Италии, Франции, Украины, Польши, Швейцарии, Ирландии.

Узкоспециализированная тематика выставки обеспечивает идеально выверенную целевую аудиторию для профессиональных изданий формата «HoReCa». Уникальный материал, представленный в рамках проекта «ExpoHoReCa», будет интересен как молодому специалисту, так и профессионалу, много лет работающему в данной отрасли.

ТЕМАТИКИ ВЫСТАВКИ:
• оснащение
• оборудование
• продукты, напитки
• кофе, кофе-машины
• услуги, сервис

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА ВЫСТАВКИ:
• VIII Международные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда» с участием представителей Германии, Латвии, Литвы, Польши, России, Финляндии, Эстонии;
• Russia Coffee Event 2012 - европейский командный чемпионат бариста;
• семинар-практикум «SCAE-зона: путь от зеленого зерна до кофейной чашки»;
• Винная Ассамблея «Искусство эногастрономии»;
• Форум «Университеты прибыльного гостеприимства»
• фуд-корты, мастер-классы
• демонстрации новейшего профессионального оборудования и технологий;
• круглые столы, семинары, конференции по актуальным вопросам отрасли;
• презентации, дегустации продуктов, напитков.

В 2008 году выставка «ExpoHoReCa» прошла сертификацию Всемирной Ассоциации выставочной индустрии UFI и была признана выставкой, удовлетворяющей всем существующим в настоящее время международным требованиям и стандартам.
Участники и посетители «ExpoHoReCa» отмечают высокий уровень организации выставки: год от года она радует положительной динамикой по количеству экспонентов и посетителей.

Время проведения выставки: 1-3 марта 2012 года.
Место проведения: Петербургский СКК (проспект Гагарина, 8, станция метро «Парк Победы»)

Аркадий  Новиков окончил московское кулинарное училище №174, а затем факультет экономики общественного питания Академии народного хозяйства им. Плеханова. 

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх