В Петербурге открылся гастробар «Дикая Сибирь»
01 Июля 2016
Гастробар «Дикая Сибирь» на Петроградской стороне открыли супруги Кристина и Владимир Сафоновы из Красноярска.
Концепция гастробара – переосмысление сибирской кухни. В основе меню блюда из оленины с таежными ягодами и орехами, приготовленные на углях. В барной карте несколько сортов пива, соки, чай и линейка морсов.
Шеф-поваром заведения стал Георгий Скрюченков («Гастрономика»).
По материалам The Village
Другие новости
Смотреть
все
24 Апреля 2024
Глава Тамбовской области Максим Егоров ...
Глава Тамбовской области Максим Егоров вошел в состав наставников главного кадрового туристического проекта России «Мастера госте...
04 Апреля 2024
«Камчатка» 2.0: открытие «Камчатки бистро
«Камчатка» возвращается в Москву под именем «Камчатка бистро гриль» в новой локации.
29 Января 2024
ПРОДЭКСПО-2024
С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» состоится 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для...
Новый выпуск
Генеральный Директор ООО "ДИННЕР СЕРВИС"
Профильный специалист/руководитель
Руководитель товарного направления «HoReCa, медицина и пищевые производства» в компании «Союзспецодежда»
темы публикаций
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
Вверх