Top.Mail.Ru

Новое заведение паназиатской кухни в Москве «Mahjong»

11 Мая 2016
Новое заведение паназиатской кухни в Москве «Mahjong»

В Москве, на Кутузовском проспекте открылось кафе паназиатской кухни Mahjong.

Совладельцем и шеф-поваром Mahjong является Павел Кириллов, который ранее возглавлял кухню ресторана «Ходя Ходя», закрывшегося в конце февраля 2016 года. Здесь он воплотил идеи и опыт, накопленные во время поездок по азиатским странам.

В меню кафе представлена кухня шести стран: Китая, Индии, Японии, Вьетнама, Таиланда и Кореи.

Значительную часть в карте занимает Индия: палак панир (обжаренный сыр со шпинатом) (450 руб.), мург масала  (мякоть цыпленка в томатно–ореховом карри (450 руб), леденцы из куриных крылышек мург лоли поп (450 руб.), хрустящая лепешка папр (150 руб).

Китайское меню – не менее обширно: несколько видов лапши, среди которой яичная с курицей (450 руб.) и с уткой (550 руб.), удон с говядиной (550 руб.), суп с вонтонами (350 руб.) и различные пельмени, которым отвели центральное место в меню.

Среди корейских хитов хе из карпа (350 руб),  чапче с креветками (550 руб.), жареный рис с кимчи (350 руб.).

Таиланд представлен классическим том ямом с креветками 450 (руб), тайскими шашлычками из курицы (450 руб) или креветок (550 руб), сибасом по-тайски с чили и лемонграссом (950 руб).

Вьетнамская кухня это знаменитый суп фо с говядиной (450 руб.), а также роллы с уткой (450 руб.) и креветками (550 руб.).

Из Японии – завоевавшие Москву креветки васаби (550 руб.), лосось терияке (850 руб), бобы эдамаме (250 руб), выведенные в отдельный раздел роллы (от 700 руб.), которых здесь более 10 видов, и суши (от 150 руб.).

Отдельного внимания заслуживает чайная карта, в которой большой выбор листовых, в том числе элитных, чаев из разных стран. Чтобы проникнуться культурой чаепития, которая зародилась в Китае, в Mahjong предлагают чайную церемонию «от Маджонга» (420 руб.), организованную по канонам церемонии «Пин Ча», когда мастер заваривает и разливает первую чашку.  

В разработке дизайна Mahjong принимали участие представители голландского архитектурного бюро. Интерьер ресторана выдержан в стиле лофт, но не лишен ярких, и неожиданных деталей. Одну из главных стен в зале занимает образ горничной. При ближайшем рассмотрении в нем угадываются черты … актрисы Люси Лью. Потолок украшают цветы сакуры, сквозь которые проглядывает голубое небо, а панорамные окна добавляют в пространство естественного света.

По данным The Village и Menu.ru.

Другие новости
Смотреть все
07 Мая 2024

В Петербурге пройдет День российского п...

В Петербурге пройдет День российского предпринимательства

На территории Конгресс-центра Ленполиграфмаш в Санкт-Петербурге 23 мая 2024 года пройдет День российского предпринимательства. Мероприя...

24 Апреля 2024

Глава Тамбовской области Максим Егоров ...

Глава Тамбовской области Максим Егоров стал наставником главного туристического проекта страны «Мастера гостеприимства»

Глава Тамбовской области Максим Егоров вошел в состав наставников главного кадрового туристического проекта России «Мастера госте...

04 Апреля 2024

«Камчатка» 2.0: открытие «Камчатки бистро

«Камчатка» 2.0: открытие «Камчатки бистро гриль»

«Камчатка» возвращается в Москву под именем «Камчатка бистро гриль» в новой локации. 

Генеральный Директор ООО "ДИННЕР СЕРВИС"
Профильный специалист/руководитель
Руководитель товарного направления «HoReCa, медицина и пищевые производства» в компании «Союзспецодежда»
Вверх